Thé fumé Lapsang Souchong
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Ce Lapsang Souchong est un thé noir fumé avec des bois spéciaux qui lui confèrent un goût fumé très prononcé.
Détails de l'article
Le lapsang souchong est un souchong qui a été séché, d'abord sur du bois de pin ou de cèdre, puis roulé et oxydé, et enfin séché de nouveau dans des paniers de bambou placés au-dessus d'un feu d'épicéa ou de cyprès, le pin est aussi parfois employé.